?

Log in

No account? Create an account
Jul. 31st, 2013 @ 10:22 am Безумной кулинарии псто :)
и мультиварки "Weissgauff" http://www.weissgauff.ru/



Мультиварку мне всучила неугомонная Светка, писательница, журналистка и фрилансер на всю голову все руки, знакомая читателям моего ЖЖ по истории с сапогами.
- Оля, тебе не нужна мультиварка? - начала она издалека.
Я сказала, что не нужна.
- А если подумать? - не отставала Светка.
Я подумала и сказала, что не нужна абсолютно. Потому что мне в моей семиметровой кухне ее СОВСЕМ некуда ставить. "Просто некуда" было до того черного дня, когда другие мерзавцы подарили мне хлебопечку.
- А ты поставь ее в сортире в комнате! - не растерялась Светка.
- И что я буду с ней делать?!
- Рекламировать! - воодушевленно воскликнула Светка. - Понимаешь, компания, на которую я работаю, торгует этой замечательной техникой и хочет раздать десяток мультиварок топовым блоггерам, чтобы те написали, какая это крутая вещь! И вообще сапоги - это на зиму, а щас лето и мне нужны туфельки. Ты же топовый блоггер и моя подруга, правда?!
- Черт с тобой, золотая рыбка! Ну ладно, давай свою мультиварку, - обреченно согласилась я.

Мультиварка долгое время болталась сначала между Германией и Москвой, а потом между Москвой и Минском, но наконец меня настигла.
Что с ней делать, я по-прежнему не знала, поэтому малодушно задвинула под стол, но Светка не дремала.
- Ну оттести-и-ируй нашу мультиварку! - ныла она каждый день по скайпу. - Она клевая, честное слово!
Я соглашалась поверить ей на слово и даже бессовестно написать в ЖЖ, что все зашибись, и надергать с кулинарных сайтов фотографий с блюдами. Типа вот.


Но Светка жаждала честной игры, а у меня как раз отключили на плановый ремонт горячую воду, отмывать без которой посуду и плиту - извращение.
Так что я вынужденно перешла на полуфабрикаты и мультиварку.

Честно предупреждаю: мультиварку я увидела впервые в жизни и понятия не имею, какие еще существуют разновидности этой шайтан-машины.

Прилагающуюся к мультиварке красивую цветную книжку с рецептами я повертела и выкинула, рассудив, что истинный мультивар не нуждается в инструкциях.
Первым делом я использовала мультиварку как пароварку, о которой давно мечтала. Дело в том, что пару месяцев назад я подсела на овощные пельмени, а эти гады соглашались только жариться, что, конечно, тоже вкусно, но нездорово, особенно если каждый день. Надпись на коробке утверждала, что они якобы должны еще и вариться, но лично у меня они тут же радостно превращались в овощной суп со шкурками.
В первый раз я допустила ошибку: поверила все той же лживой инструкции на пакете, что воду надо заливать до максимальной отметки, а пельмени класть на решетку сразу.
Закипания воды пришлось ждать почти 20 минут, за которые пельмени успели не только разморозиться, но и прилипнуть. Не намертво, но квест по их отдиранию меня не впечатлил. Так что в следующий раз воды я налила только до нижней метки и положила пельмени на решетку после появления пара.

Кушать подано!
 photo IMAG0264-1.jpg

Осмелев, я перешла к более сложным блюдам, а именно супчику.

 photo IMG_3924-1.jpg

Супчик этот я нежно люблю. Он реально Wild. В нашем доме он называется "суп-сюрприз", потому что в позапрошлой пачке оказались макароны в количестве (я, слегка офигев от их явления, не поленилась вытащить упаковку из мусорки и прочитала "может содержать следовые количества муки"), а в прошлой - здоровенная сосновая иголка. В этой я ничего не обнаружила и теперь слегка очкую. Вдруг я это загадочное нечто случайно съела, и оно теперь живет у меня внутри?!
Отдельно доставляет надпись "без ГМО!", дивно соседствовующая с рекомендацией "добавить в воду для вкуса бульонный кубик". Лично я предпочла бы экологически чистое ГМО, чем химический чистую курицу. Так что вместо кубика я взяла для вкуса приправу "Грибная" и полстакана сливок, разболтав в них полчайной ложки крахмала, чтобы супчик получился нужной густоты и нажористости.

 photo IMG_3925-1.jpg

Супчик сварился как раз за отведенный программой час и, несмотря на макароны и иголки, был хорош.

 photo IMG_3934-1.jpg

Загружая остатки супчика в холодильник, я обнаружила там Очень Грустный Кабачок, поллуковицы и сладкий перец, которые прямо-таки вопияли, чтобы их похоронили вместе.
Я не стала противиться их последней воле.
 photo IMG_3940-1.jpg

Режим жарки как-то незаметно перешел в тушение, потому что я закрыла крышку и кабачок пустил сок, но я и такой люблю :)
 photo IMG_3946-1.jpg

Котик, видя такой разгул кулинарии и неизменный сухой корм в своей миске, страшно обиделся, пошел на балкон и торжественно принял внутрикотиково пучок кроличьего сена. От чего к утру заскорбел верхом, а к вечеру и низом.

Теперь у меня была мультиварка и диарейный котик.

Поскольку производители антидрищевых лекарств не только не пожелали выдать мне их бесплатно, но еще и заставили отстоять получасовую очередь в дежурную аптеку, я не буду показывать в своем ЖЖ, как я пихала их снадобья в котика, а так же красиво фотографировать его лоток до и после.
Тут будет только куриный бульон с рисом и собственно курой.
Я понятия не имею, где производители мультиварки видели мясо, которое сварится за час. Над ними посмеялась даже курица, которой пришлось вкатить режим супа повторно. Правда, в конце каждого цикла девайс радостно пищал, чем и ограничивалось мое участие в готовке. Да, и огромный плюс этой штуки в том, что вода в ней бурлит еле-еле, и даже если вы про нее напрочь забыли, на плиту или стол кипяток не убежит.
Когда кура была готова, я досыпала в бульон рисовых хлопьев, минут пять протомила и сунула болезному котику в паскудное рыло под нос.

 photo IMAG0256-1.jpg

 photo IMAG0258-1.jpg

Котик охотно съел две миски, но дристать не прекратил.

Тогда я, в лучших селянских традициях, решила забить больное животное, пока оно не окочурилось, и употребить по назначению: в тушенку, чтобы все микробы погибли.

 photo IMG_3724-1.jpg

Котик, специи, вода и оставшиеся полпакетика сливок.
 photo IMG_3728-1.jpg

Котики дивно сочетаются с морковкой!
 photo IMG_3730-1.jpg

3 часа спустя:
 photo IMG_3763-1.jpg

 photo IMG_3769-1.jpg
Я была неправа. Оказывается, я очень, очень люблю кошек!

Теоретически можно было еще испытать режим "выпечки", но после месяца тест-драйка хлебопечки я на мучное уже смотреть не могу, так что извини, Света :)))

В общем, вывод - приятный девайс для ленивых сволочей для людей, которые готовят по принципу "все засыпать и удрать в инет". Готовится в ней медленнее, чем на плите, зато практически без участия хозяйки, брызг, убежавшей воды и пригоревших пельменей :) Правда я теперь осталась без стола и вынуждена кушать на диване. Во время отключения воды это меня реально выручило :)

А котика мы запомним вот таким :)))
 photo IMG_5696.jpg

Апдейт от Светки, которая, прочитав пост, сказала, что у меня нет ничего святого, и глумления над мультиваркой котиком она мне никогда не простит:
[10:18:21] Светлана: А тот, кто тоже хочет мультиварку на халяву, может пойти поиграть в конкурсе Qiwi http://vk.com/myqiwi или начиная со следующей недели - http://www.multi-recept.ru/ Во втором случае таки надо уметь готовить, поскольку это будет конкурс на лучший рецепт для мультиварки. Ну или вообще - следить за обьявлениями и акциями в фб https://www.facebook.com/pages/Weissgauff/1389719557910527 или вк http://vk.com/weissgauff
И такое лечат...
ведьма
[User Picture Icon]
From:moandor
Date:July 31st, 2013 07:30 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
Это же до чего народ-то обленился?! И не совестно, нет?!
[User Picture Icon]
From:korvinification
Date:July 31st, 2013 07:33 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
Сочетание разделанной тушки после фотографий кота + текст позволило сползти под стол мгновенно :D

Девайсом в итоге будете пользоваться или уберете с глаз долой?
[User Picture Icon]
From:volha
Date:July 31st, 2013 08:00 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
буду, пельмени и супы варить штука незаменимая :)
но жарить все-таки на сковороде удобнее, а печь в духовке
[User Picture Icon]
From:drakoniha
Date:July 31st, 2013 07:36 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
Котика, считай, выкинула. Сколько там на нем мяса...
[User Picture Icon]
From:volha
Date:July 31st, 2013 08:00 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
ты не видела эту жирну скотину... :)))
[User Picture Icon]
From:22isteriki
Date:July 31st, 2013 07:40 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
У вашего котика лапы длиннее и краше, чем у того кролика :)
[User Picture Icon]
From:shkaffcheg
Date:July 31st, 2013 07:41 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
Шикарнейшая вещь! Нам подарили на свадьбу. А режим выпекания очень рекомендую - в нём отлично жарится картошка. Правда, перемешивать нужно пару раз, за то на вкус - сказка.

П.С. Отличный конкурс: чтобы выиграть мультиварку нужно иметь мультиварку! Прямо как в "Сам Себе Режиссер"
[User Picture Icon]
From:volha
Date:July 31st, 2013 08:00 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
можно ее одолжить! :)))
[User Picture Icon]
From:falcrum
Date:July 31st, 2013 07:42 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
При описании дрищущего котика и его последующего приготовления отчего-то вспоминается анекдот про то, как опытная акула учит молодую, что надо навернуть несколько кругов вокруг пловцов, а уж затем кушать. Это был Коварный План? :)
[User Picture Icon]
From:asmarina
Date:July 31st, 2013 07:44 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
У меня варится за час курица. Неправильная курица?
А на выпечке можно делать замечательные запеканки, они без муки) Я творожную и тыквенную оч. люблю) И вообще, мультивара - это мега-вещь.
Котик, мы тебя запомним таким)
[User Picture Icon]
From:shkaffcheg
Date:July 31st, 2013 07:46 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
Неправильная мультиварка) У них могут сильно отличаться характеристики
[User Picture Icon]
From:aleska_1809
Date:July 31st, 2013 07:48 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
У нас дома аэрогриль
В принципе, принцип такой же
Реально очень удобная штучка - поставил режим и ушел отдыхать.
[User Picture Icon]
From:volha
Date:July 31st, 2013 08:01 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
у подруги тоже есть аэрогриль, я как-то не впечатлилась :) в духовке вкуснее!
[User Picture Icon]
From:cados
Date:July 31st, 2013 07:48 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
Мультиварка - чудное изобретение. Придумано лентяями для лентяев мужчинами для мужчин :) У меня она оказалась спасением для папы оставленного на хозяйстве с двумя дитями.
[User Picture Icon]
From:volha
Date:July 31st, 2013 08:02 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
и для студентов, как мне сказали, незаменимая штука - поставил в общаге и наслаждайся, ен выходя из комнаты
[User Picture Icon]
From:slezkina_n
Date:July 31st, 2013 07:55 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
заскорбел низом)) и котик!
я Вас обожаю!
[User Picture Icon]
From:allexan
Date:July 31st, 2013 08:03 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
После практикума по физиологии тушка кролика, приватизированная на пропитание после опытов, опознается очень хорошо.
У кота позвоночник иначе выгнут и форма хвоста с головой выдаёт, пусть и без головы.
[User Picture Icon]
From:naxellent
Date:August 5th, 2013 02:07 pm (UTC)
(Ссылка тудыть)
кстати, а вот на рынке тушке кролика оставляют лапы, чтоб показать, что это не кот
а лапы - ну обычные лапы, такие и у кота могут быть. вот как отличить? по когтям, что ли?
[User Picture Icon]
From:dumhastal
Date:July 31st, 2013 08:08 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
Оля, обожаю ваши рецепты и кулинарные эксперименты!))) даже захотелось забрать-таки у свекрови мультиварку, которую она нам подарила, но никто ей так и не пользовался :))) А котик дивный))
[User Picture Icon]
From:volha
Date:July 31st, 2013 08:23 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
БЫЛ :)))
[User Picture Icon]
From:yagnesh_ka
Date:July 31st, 2013 08:09 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
Надо подарить вам йогуртницу!))
[User Picture Icon]
From:aleska_1809
Date:July 31st, 2013 08:14 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
Это бесполезная штука(( У нас стоит дома, пользовались несколько раз, а стоит она уже лет 10 без дела
[User Picture Icon]
From:dainrond
Date:July 31st, 2013 08:20 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
Мда. Мультю то, бюджетненькую подсунули, даже из своего же, модельного ряда. В нормальной, с трехмерным нагревом, при готовке под высоким давлением, кура-мясо и за 40 минут, суровая реальность :)
Очень удивил цельный стакан, в который класть для готовки на пару, обычно это такой хм... поддончик решетчатый, на ножках.
От готовки котика просто под столом... :))) ловлю своих, может я был не прав и тоже кошек люблю, а я и не знал? :)))
[User Picture Icon]
From:volha
Date:July 31st, 2013 08:24 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
Знаете, есть такая хорошая поговорка: дареному коню в зубы не смотрят :)
[User Picture Icon]
From:mrschaos
Date:July 31st, 2013 08:36 am (UTC)
(Ссылка тудыть)
Прелестно:)